{iL s'Est iNstAllé ...}
depuis quelques jours et pour être honnête, il était peut être temps car nous sommes bien en hiver finalement !!! Ce froid glacial et ces gelées blanches me donnent enfin envie de préparer et de...
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pour ensoleiller le déjeuner, que ces petits flans aux carottes et comté. *pour 4 à 6 flans (selon taille des ramequins)* ** Laver, éplucher puis détailler les carottes en lamelles. Réserver. Dans une...
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il est parfois bien agréable, et encore plus lorsqu'il fait très froid et beau au dehors, de déguster une bonne et délicieuse salade au chou frisé, poires et noix, assaisonnée d'une vinaigrette...
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pour aujourd'hui avec cette salade au fenouil, à l'orange sanguine* et roquette, car rien de tel pour démarrer cette nouvelle semaine de reprise, surtout après une petite semaine passée à la montagne...
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et belle éclaircie pour aujourd'hui. Le soleil perce enfin les nuages et le ciel bleu semble vouloir reprendre sa place. On file alors en cuisine réaliser tout simplement une belle salade de fenouil...
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ce temps ! Et dire, qu'il y a peu nous faisions la une des journaux télévisés avec nos 35 ° en plein mois de mai ... Autant vous dire qu'aujourd'hui ce n'est plus l'été et le soleil a fait place à la...
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ce temps avec ces alternances de forte chaleur et de fraîcheur. On ne sait alors vraiment plus à quel saint se vouer pour s'habiller. Mais ce qui est certain, c'est que pour les beaux petits légumes...
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du printemps et de l'été il y a cette gourmande salade d'asperges blanches aux petits pois frais et gésiers confits, une manière un peu "festive", pour moi, de terminer cette belle saison des asperges...
View Article{tOut dOuceMenT
mais à grands pas, Noël approche ! Je m'active, en cuisine et dans l'atelier, à terminer les petits cadeaux. Tous comme les autres années, mais cette année plus encore, des cadeaux gourmands et...
View Article{du cHaud, du bOn
et du réconfortant, voilà ce qu'il en sera aujourd'hui avec ce gratin de topinambours et oignon façon dauphinois. Une envie survenue à la suite d'un petit entretien téléphonique avec Marie qui me...
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et ce soleil au dehors nous donnent comme des envies de légèreté et de fraîcheur et c'est avec cette salade printanière au pourpier, mizuna, chèvre et olives que je les ai trouvées au déjeuner !...
View Articleun plaisir simple...
et ô combien appréciable que ce soleil revenu ! Quoi de mieux alors que de délaisser les petits plats chauds et s'offrir une bonne salade toute légère et pleine de fraîcheur avec les toutes premières...
View ArticleLe soleil
de la semaine dernière a été fort "brûlant" et ce n'est pas les dernières tomates, fruits ou légumes des jardins qui s'en plaindront ! Que de bohneur alors lorsque Bernadette, une adorable personne...
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Impossible...
de ne pas vous dévoiler ma petite recette de pancakes ultra moelleux aux cassis, bien que je sois déjà très loin de mon ordinateur et en train de me désaltérer d'une bonne eau de coco toute fraiche...
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C'est la rentrée,
et pour cette année ce sera encore avec un livre !! C'est vrai qu'au début de l'été, Marie et moi nous vous présentions déjà Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... et, c'est alors que je...
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Des cookies
bien gourmands aux céréales et chocolat, c'est ce que je vous propose aujourd'hui dans le tout nouveau et tout chaud Yummy magazine. Avec l'automne qui s'invite déjà, voilà de quoi réconforter...
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Timidement
mais assez franchement quand même, l'automne semble vouloir déjà prendre place. Cette année, cependant, je ne vais pas me plaindre, même si j'aurai préféré rester sous le soleil, car pour une fois,...
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Que c'est agréable,
ce soleil et cette douceur, que dis-je, cette chaleur revenus. Cela me donne comme des envies de retourner en vacances, de tremper les pieds dans l'eau et de me laisser bercer par le doux son des...
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Un p'tit nouveau
paru il y a peu et dont je souhaite vous présenter un peu fièrement, car il s'agit là de mon tout premier ouvrage en tant que photographe culinaire. Publié aux Editions Terre Vivante dans la...
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Le soleil
de la semaine dernière a été fort "brûlant" et ce n'est pas les dernières tomates, fruits ou légumes des jardins qui s'en plaindront ! Que de bohneur alors lorsque Bernadette, une adorable personne...
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